（2）增进体内血液循环，提高tong体质量  宰前停食，充分饮水，可以稀释血液，增加血流量，宰杀时放血充分，肌肉红润正常，延长贮存时间。否则，因血液浓稠造成放血不良，肉色暗紫，影响外观，并且易于微生物的生长繁殖，缩短肉的贮存期。

（3）加速肉品成熟，提高肉品质量  宰前断食使畜禽处于饥饿状态。肝zang内贮存的糖原大量分解为葡萄糖和乳酸，并通过血液循环运送到机体各部，使肌糖原的消耗得到补充，加速宰后肉的成熟。与此同时，肌体的一部分蛋白质发生分解，增加了肉的滋味和香气，大型鸡屠宰流水线生产厂家，提高了肉的质量。

据了解，为保障人们“舌尖上的安全”，多地都即将或已经实施了屠宰。屠宰不仅能够有效预防qin流gan病毒传播，还能更好的保证食品新鲜度。如广东省近期就已经将quan面实现畜禽屠宰工作提上日程。

　　事实上，屠宰将原来分散的、毫无隔离防护措施的屠宰过程集中到zhi定场所，并为工作人员提供符合防病要求的消毒、隔离、防护及废物无害化处理条件，将大大降低人qin流gan病的风险。在qin流gan 高发期来临之际，禽类加工企业应积极跟随政策步伐实施屠宰。

生鲜鸡是如何“出炉”的？其市场情况如何？市民又是如何看待生鲜鸡？记者就此展开了调查。

　　“生鲜鸡”与“冰鲜鸡”，傻傻分不清？

　　因“冰鲜鸡”易与“冰冻鸡”混淆，所以自2014年5月开展家禽集中屠宰冷链配送生鲜上市试点工作开始，“冰鲜鸡”统一改称为“生鲜鸡”。

　　生鲜鸡如何“炼成”？

雏鸡会先放在鸡场的小屋里，通过环境控制器控制温度及氨气值。由于雏鸡刚出生体质较差，温度需控制在35℃。

　　再根据其生长规律，每周降温

　　2℃至3℃。

　　温度后恒定在21℃左右，这样的环境对于雏鸡更容易适应。

广东大型鸡屠宰流水线生产厂家由诸城市朝阳机械有限公司提供。诸城市朝阳机械有限公司是从事“屠宰机械,屠宰设备,屠宰流水线,家禽脱毛机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：祝经理。同时本公司还是从事鸡屠宰设备，鸭屠宰设备，鹅屠宰设备的厂家，欢迎来电咨询。